Norges Vel er en ideell og uavhengig organisasjon som jobber for å skape en fremtidsrettet og bærekraftig matsektor i Norge og internasjonalt. 

Målet er å bidra til et matsystem som er i stand til å gi velsmakende, sunn og næringsrik mat, samtidig som vi ivaretar og styrker de økologiske, sosiale og økonomisk rettferdige dimensjonene av systemet. 

Dette arbeidet krever betydelig innovasjon og handling, både på lokalt og globalt nivå. Det innebærer en overgang til et mer mangfoldig og regenerativt landbruk, satsing på karbonlagring i jord og hav, samt en økt forståelse for hvordan biologisk og plantegenetisk mangfold, naturmangfold og matmangfold spiller en avgjørende rolle i utviklingen av et bærekraftig matsystem for fremtiden. 

Matsikkerhet, klimarobusthet, jordhelse, beredskap, næringsutvikling og markedsadgang er viktige stikkord i vårt arbeid. 

Norges Vel jobber med prosjekter i Norge, Norden, Europa og Afrika.